Misión
Producir café artesanal de alta calidad desde la Finca Palermo, en Pradera, Valle del Cauca, cuidando cada etapa del proceso —desde la selección del grano hasta el tueste— para ofrecer una experiencia auténtica, sostenible y llena de sabor, que refleje el amor por la tierra y la tradición cafetera.
Visión
Ser reconocido como un café de origen destacado del Valle del Cauca, valorado por su calidad, trazabilidad y compromiso con el entorno, llevando el sabor y la historia de la Finca Palermo a cada taza, dentro y fuera del país.